Mountain Dawn – March Lookbook

Heute zeigen wir euch das Video zu unserem Märzlookbook: Eine Dreiecksbeziehung mit Happy End für jeden ;)

Bedanken möchten wir uns noch einmal bei unseren Models – Daniel, Larissa und Vickie – für das langanhaltende Durchhaltevermögen. Es war schon wirklich extrem kalt.

Aber jetzt: Vorhang auf für unser Video. Viel Spaß!

Today we want to shaw you our video for our lookbook in March. A love triangle with a happy end for everyone ;)

Thanks again to our models – Daniel, Larissa and Vickie – it was really really cold, indeed. 

But now: Rise the curtain for the video. Have fun!

Places to be: Western Edition

Wer die Clarissa und mich kennt, hat schon seit des ersten Places-To-Be Posts auf diesen Moment gewartet: Wir gehen ins Café Erde! Alle Ich-Faste-Essen-Gehen-Vorsätze über den Haufen geworfen, eines Abends war's dann doch wieder soweit und wir haben uns auf einen Burger und einen Wrap in "der Erde" getroffen. 

Was dieses Café so besonders macht? Dass hier ausschließlich vegane Köstlichkeiten serviert werden. Was jetzt aber nicht heißt, dass man vegan sein muss, um hier dinieren zu dürfen. Das sich hier einfindende Publikum ist bunt gemischt, von jungen Leuten vor dem Fortgehen, einer kleinen Familie zum Mittagessen oder jungen Unternehmerinnen, die ihr weiteres Businessvorgehen besprechen (ja, ich rede von uns beiden). 

Je nachdem, wann man kommt, gibt es unterschiedliche Essensangebote: Mittags ein täglich wechselndes Menü (wie beispielsweise vegane Lasagne, mmmmhhhm), abends kleinere "Snacks" wie Burger (nicht nur für Cowboys und Cowgirls), Wraps, Salate oder Sojaschnitzel mit Pommes. Aber schon allein das Ambiente ist einen Besuch wert – versprochen! 

Kleiner Tipp zum Schluss: Im oberen Stock der Erde spielen immer wieder coole Livebands – aber aufpassen: Früh da sein, damit man auch noch einen Platz bekommt :)

Wo?

Andreashoferplatz 3

Wann?

Siehe Bild unten

Besonders empfehlenswert:

Seitan-Wrap und Tofu-Burger (ebenfalls Bilder unten)

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If you know Clarissa and me, you were probably waiting for this special post since or first Places-To-Be article: Café Erde! 

What is so special about it? That everything served here is vegan and delicious! This doesn't mean that you have to be vegan yourself if you want to eat here. The audience is mixe: From young people drinking something before going out, to families that have lunch or two girls talking business stuff (yes, I'm speaking about Clarissa and me).

Depending on when you come there are different things for you to eat: At noon there are everyday different set menus, in the evening you can eat little "snacks" such as burger (not only for cowboys and cowgirls), wraps, salads or soy schnitzel with chips. But we aren't only here for the food, also for the ambience, which we love :)

Little tip at the end: On the second floor are often concerts with cool bands – but you have to be quick to come in.

Where? 

Andreashoferplatz 3

When? 

Have a look on the picture below

We love: 

Seitan-Wrap and Tofu-Burger (also on the pictures below)

Credits:
Idea, Photos: Clarissa Kober und Diana Ranegger | Text: Diana Ranegger

Easy Country Salad

Als Hauptspeise, oder auch als Beilage, dieser Salat ist einfach immer super lecker und passt zu allem. Noch dazu ist er ganz einfach zu machen und besteht aus nur vier Zutaten. Viel Spaß beim ausprobieren :)

Du brauchst:

*Mais
*Kidneybohnen
*Zwiebel
*Roten Paprika
*Walnussöl
*Essig
*Salz und Pfeffer
*Rosmarin

So wirds gemacht:

1. Schneide die Paprika und den Zwiebel in kleine Stücke.
2. Gib all die Zutaten zusammen in eine Schüssel.
3. Mach das Ganze mit Essig und Walnussöl ab und würze es mit Salz und Pfeffer.
4. Wenn du willst kannst du das ganze noch mit ein bisschen Rosmarin bestreuen.
5. Und schon bist du fertig. Guten Appetit! :)

It doesn't matter if you have this salad as a main or a side dish, he will taste delicious anyway. And the best thing is, you only need four ingredients plus a few spices to make this salad. Have fun trying it out! :) 

You need: 

*Corn
*kidney beans
*onion
*red paprika
*walnut oil
*vinegar
*salt and pepper
*rosemary

How to do it:

1.) Cut the onion and the paprika into small pieces.
2.) Put all the ingredients together in a bowl.
3.) Mix it with walnut oil and vinegar, add salt and pepper.
4.) If you like you can add some rosemary too. Enjoy!

IKEA Hack: Country Flower Stool

Einen Hocker von IKEA kann sich jeder in die Wohnung stellen, aber mit unserem IKEA-Hack könnt ihr ganz einfach diesen hölzernen Beistelltisch in einen individuellen Hocker mit Countryflair verwandeln. Er ist super bequem und ein richtiger Eye-Catcher, und eines versprech ich euch, es wird nie jemand auch nur im Entferntesten erwarten dass in diesem außergewöhnlichen Projekt eigentlich ein langweiliger IKEA-Hocker steckt.

I guess nearly everybody has IKEA-furniture in his or her apartement, that makes it hard to be individual when using this kind of fitments. That's why we have a IKEA-Hack for you. We will show you how to turn this boring wooden side table into an amazing and outstanding stool with a countryflair. And I promise you, nobody will ever imagine that you started this amazing project with a simple IKEA side table.

 Du brauchst:

*Oddvar
*Weißen Lack
*Blumenstoff (ich hab meinen vom Happy Home in Graz)
*Schaumstoff
*Tackermaschine

You need:

*Oddvar 
*white paint
*floral fabric (I got mine at the Happy Home in Graz)
*foam
*staple gun

Wie wirds gemacht? 

1.) Streiche alle Teile (bis auf die Sitzfläche) deines Hockers weiß an, lass das ganze ordentlich trocknen.

2.) Baue den Hocker laut Anleitung zusammen, schraub jedoch die Sitzfläche noch nicht an.

3.) Richte dir ein Stück Schaumstoff her das die gleichen Maße wie die Sitzfläche des Hockers hat, in diesem Fall wären das 33*33 cm.

4.) Leg den Schaumstoff auf die Sitzfläche, dreh das ganze um, sodass nun der Schaumstoff unter der Holzfläche liegt.

5.) Nimm nun den Stoff und beginne die Sitzfläche + den Schaumstoff damit zu beziehen, nimm dafür eine Tackermaschine damit der Stoff auf ordentlich befestigt ist.

6.) Schraube deine neu überzogene Sitzfläche mit dem Untergstell dein Hockers zusammen, und schon bist du fertig!

7.) Ja, so einfach geht das! Probiert es doch einfach aus. Viel Spaß damit! :)

How to do it:

1.) Paint all pieces of the stool, exept the seating, with white paint, and let it dry.

2.) Build together the stool as the instruction tells you, but don't secure the seating yet.

3.) Take a piece of foam (should be 33*33 cm in this project).

4.) Put it on the seating and turn the whole thing so that the foam is under the wooden part.

5.) Take the floral fabric and begin to cover the seating plus the foam with it, use a staple gun.

6.) Fix your new seating to the rest of the stool, and you are done with this project!

7.) Yes, it's really that simple, just try it! :)

Credits:
Idea, Text, Photos: Clarissa Kober

Vintage Outfit Inspiration: Cowgirl at University

Kleidung kann noch so schön sein – wenn sie nur im Schrank hängt, weil man sich nicht traut, sie auszuführen, hat sie ihren eigentlichen Zweck wohl nicht erfüllt . Darum picken wir nun monatlich ein paar "Schmankerl" unserer aktuellen Kollektion heraus, tragen sie auf der Uni und beim Einkaufen und zeigen euch, wie man sie "alltagstauglich" stylen kann – und trotzdem heraussticht. Im positivsten aller Sinne.

No matter how pretty your clothes are – if they are just hanging in your closet, something went wrong. Because of that we show you every month how to style some of our vintage pieces from the actual collections and wear them while going to university our shopping. Have fun! :)

Vor allem im Frühling tragen wir eines ganz besonders oft und gerne: Die Fransenlederjacke! Cool, schön und perfekt zum schnellen Überziehen, wenn man von der Sonne in den Schatten wechselt. Das beste daran: Sie ist extrem vielfältig und passt im Grunde zu allem. 

Für den Besuch auf der Uni haben wir sie aber mit einer unserer Blümchenblusen kombiniert, um den Countrystyle fortzusetzen. Die ist außerdem wunderbar leicht und fühlt sich so angenehm auf der Haut an :)

Clarissa trägt: 

Wild Wild West Leather Jacket und Country Style Flower Shirt, sowie Tasche von Dogdays of Summer

Hose, Schuhe und Brille sind vom Flohmarkt

Especially in spring we love to wear one thing: Fringe-leather-jackets! Cool, pretty and perfect if it gets a little bit chilly. And the best about it: It's extremely versatile and fits to everything.

For our university day we combined it with our flower shirt, so it was wonderful country-like. The blouse is great, too: Perfectly light and wonderful on your skin. :)

Clarissa is wearing: 

Wild Wild West Leather Jacket, Country Style Flower Shirt and bag from Dogdays of Summer

Shorts, Shoes and Glasses are from the flea market

Credits: 

Idea: Clarissa Kober und Diana Ranegger | Photos: Clarissa Kober und Diana Ranegger | Text: Diana Ranegger | Model: Clarissa Kober

Western Recipe: The best vegan Burgers in the world

Passend zu unserem Westernthema gibt es heute ein westermäßiges Cowboyrezept. Aber was ist schon westernmäßig? Was aßen Cowboys? Das Internet konnte uns leider keine geeignete Auskunft geben, also haben unsere eigene Vorstellung verarbeitet. Und kamen auf Burger.

Burger haben allerdings nicht den besten Ruf: Fettig sollen sie sein, ungesund und irgendwie ekelerregend. Aber glaubt mir, dieses Rezept ist anders. Es ist nämlich extrem lecker und besteht aus vielen wunderbar frischen und gesunden Zutaten. Vegan-freundlich – was aber nicht heißt, dass es nicht auch für "Fleischesser" geeignet ist; diese Burger sind so universell, dass sie einfach jeder gut finden muss!

Burger are said to be greasy, unhealthy and disgusting. But this recipe is different. It's actually really good and with lots of fresh and healthy ingredients. Vegan-friendly – which doesn't mean that meat-eaters doesn't like it; these burgers are so universal, they are for everyone!

 Das brauchst du (für 2 Personen):

* 4 Burgerbrötchen (hier findet ihr unser Rezept :)

* 1 Karotte
* 1 Packung Räuchertofu
* 1/2 Kohlrabi
* 1/2 gekochte rote Rübe
* 2 Hände voll frischen Babyspinat
* Champignons (für die Clarissa, nicht für mich ;)
* Olive Oil

* 1/2 Mango
* Etwas Currypulver

* 4 Burger Buns (here you can find the recipe we took :)

* 1 Carrot
* 1 package Smoked Tofu
* 1/2 kohlrabi
* 1/2 cooked beets
* 2 hands full Baby Spinach
* Champignons (just for Clarissa, not for me ;)
* Olive Oil

* 1/2 Mango
* Curry powder

So wird's gemacht: 

1. Mango und Curry vermengen und mit dem Stabmixer pürieren, danach zur Seite stellen.

2. In einer Pfanne mit etwas Olivenöl, den Tofu sowie Kohlrabi, rote Rüben und Champignons anrösten. Die Karotte in der Zwischenzeit klein schaben.

3. Die Bürgerbrötchen nun mit der Mangosauce bestreichen, das angeröstete Gemüse und den Tofu daraufschichten, mit den Karottenstückchen bedecken und mit Spinat abrunden. 

4. Fertig! :)

1. Put mango and curry into a blender and blend until smooth and creamy. 

2. In a pan with olive oil roast the tofu, kohlrabi, beet and champignons. Rasp the carrot.

3. Take your burger buns, put the mango sauce in it, the roasted vegetables, tofu, as well as the raw carrots and spinach.

4. Finish to be enjoyed!

Credits:
Idea: Clarissa Kober und Diana Ranegger | Text, Photos: Diana Ranegger

Inspired by: Indian-Country-DIY

Um unsere Interior-Design-Serie zu starten, haben wir heute – sozusagen um das alles zu beginnen – einen besonderen Tipp für euch: Nämlich einen der allerallerbesten DIY-blogs des ganzen Universums! Er heißt The Merrythought, wird von drei lieben Mädels aus dem westlichen NewYork geschrieben und passt vom Stil irgendwie wunderbar in unser Countrythema. Vor allem, weil ihre Projekte oft indianisch angehaucht sind und sie viel viel Holz verwenden. Aber genug, ich möchte mich nicht verplappern, seht doch einfach selbst und inspiriert euch!

To start our interior-design-series we have a special tip for you: One of the greatest and best DIY-blogs in the world! It's called The Merrythought, written by three lovely girls from Western New York. I don't want to chatter too much today – just have a look and inspire yourself!

Credits: 

Idea, Text: Diana Rangger, Photos: http://themerrythought.com/ (with friendly permission)

Homemade Vegan Burger Buns

Wenn ihr Burger mögt, aber diese gekauften Burgerbrötchen nicht ausstehen könnt, werdet ihr dieses Rezept lieben. Und wenn ihr vegan seid und/oder euch gesund ernähren wollt: Bleibt dran, bald kommt auch unser super-duper westernmäßiges Burger-Innenleben-Rezept! ;)

 

If you are into burgers but hate these bought burger buns, you will love this recipe. And if you are vegan and/or like to eat healthy: Stay tuned, we will show you how to fill these buns in a wonderful yummy and "westerny" way, too!

Das brauchst du: 

* 1 Päckchen Trockenhefe
* 140 ml warmes Wasser
* 1 EL Agavendicksaft (oder Zucker – den esse ich aber nicht in der Fastenzeit)
* 180 ml Sojamilch
* 2 EL Sonnenblumenöl (ich stell's mir mit Olivenöl aber auch sehr gut vor)
* 1 TL Salz (auf jeden Fall so viel – wir haben ein etwas zu wenig erwischt und es schmeckte etwas langweilig)
* Mehl (Type 480; zwischen 300 und 400 Gramm)
* Etwas Sesam

* 1 package Dry Yeast
* 140 ml warm water
* 1 tbsp agave nectar (you can take sugar as well, if you want to)
* 180 ml Soy Milk
* 2 EL Sunflower Oil (Olive oil is also fine for sure)
* 1 tsp salt (we took too little, so stick to the 1 tsp)
* Flour (type 480; about 300-400g)
* Sesame

So wird's gemacht: 

1. Hefe mit Agavendicksaft vermischen und das Wasser beifügen. Etwas rühren und kurz stehen lassen.

2. Sojamilch und Öl verrühren und zum Hefegemisch leeren. 

3. Nun Salz mit etwas Mehl vermischen und mit dem Handmixer mit Knetaufsatz zu kneten beginnen. (Vermutlich geht es auch ohne Mixer, aber so ist es doch ein wenig bequemer ;)

4. Nach und nach so lange Mehl hinzufügen, bis der Teig sich von der Schüssel zu lösen beginnt. Wichtig ist, dass er trotzdem geschmeidig bleibt. 

5. Nun zudecken und für ca eine halbe Stunde stehen lassen. (Er ist dir aber auch nicht böse, wenn er eine Stunde rasten kann – ich bin nur sooo ungeduldig ;)

6. Eine Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben und den Teig nun nochmal durchkneten – diesmal aber wirklich mit den Händen. 

7. In ca. 8 gleich große Teile teilen und kleine Brötchen formen. Ja – sie sind wirklich kleiner als so mancher denkt (Bild unten). Wenn du sie eher breiter und dafür niedriger willst, drück sie einfach ein wenig flach. Die Brötchen können jetzt mit etwas Sesam bestreut werden.

8. Im Backofen bei ca. 180 Grad solange backen, bis sie leicht braun geworden sind. Auskühlen lassen und fertig! :)

1. Put yeast and agave nectar into a bowl and add water. Stir well and let it rest for a few minutes.

2. Add soy milk and oil.

3. Now take the salt and a bit flour and mix it to the rest. Knead with a hand mixer and add flour until the pastry doesn't stick to the bowl anymore.

4. Let it rest for half an hour.

5. Now kneat the pastry again and divide it into 8 parts (as seen on the picture below). Put some sesame on top.

6. Bake the buns at 180°C until they get golden-brown. Let them cool and enjoy! :)

Credits:
Idea: Clarissa Kober and Diana Ranegger | Text, Photos: Diana Ranegger

Mountain Dawn – DoS March Lookbook

März ist der Monat, in dem sich der Frühling und der Winter noch einmal kräftig die Hand geben und gemeinsam durch das Land schreiten. Die Vögel beginnen zwar ihre Gesangsstunden; die Sonne schickt ihre ersten, wärmenden Strahlen auf die Erde – doch tief drinnen schläft noch alles und herbstliche, kühle Tage sind keine Seltenheit.

Was wir daraus lernen? Dass Crop Tops und Röcke wieder aus den Kästen und Schränken geholt werden können, wir unsere Jacken aber trotzdem nicht zu Hause vergessen sollten! Am besten machen wir es wie die Cowboys: Coole Shirts und Hemden unter einer braunen, extravaganten Lederjacke. 

Und weil wir vom Countrystyle so überzeugt sind, haben wir auch jede Menge westernmäßige Rezepte und DIYs für euch vorbereitet; zeigen euch, wie man sich cowboymäßig in Schale werfen kann und trotzdem alltagstauglich aussieht – und gehen gemeinsam auf einen Burger in unser Lieblingslokal. Wir freuen uns auf euch!

March is the month in which winter and spring join hands and make their last walk through the land. Birds start their singing lessons; the sun sends her first, warm sunbeams – but deep inside everything is sleeping and cooler, autumnal days aren't rare.

What we can learn from that? That we can take our crop tops and skirts out of the closet but mustn't forget our jackets at home! We do it like the cowboys: Cool shirts and blouses under a brown, beautiful leather jacket.

And because we love the country style we have some fitting recipes and DIYs for you, we'll show you how to wear cowboy stuff and be suitable for daily use – and we meet each other in our favourite cafe in Graz. We are looking forward to you!

Credits:

Idea: Yvonne Kleier, Clarissa Kober, Elisabeth Loder, Kerstin Professner, Diana Ranegger, Melanie Rappold | Text: Diana Ranegger | Photos: Elisabeth Loder, Diana Ranegger