This was March: Our favourite Posts 03

Wieder ist ein Monat um und wir präsentieren euch unseren persönlichen Rückblick für März.
Diesmal war alles schön westerninspiriert – von den DIYs bis hin zu den Rezepten und Outfits, sowie Lookbooks und was wir auch immer noch so zu bieten hatten. Mit diesem Rückblick wollen wir uns sozusagen vom März und dem Countrythema verabschieden, um morgen frisch und munter ins neue Thema starten zu können! :)

So und jetzt: Vorhang auf für unsere Lieblinge im März.

Was sind eure Favoriten? :)

Again a month has passed and we present you our personal review of March. This time everything was countryrelated – from our DIYs to recipes and outfits, but also lookbooks and everything else. With this review we want to say goodbye to March and our western-theme and hello to our new topic tomorrow! :)

And now: Raise the curtain for our favourites.

What were yours this month? :)

DIY and Crafts

Eines unserer DIYs – den Countrytable – haben wir ausgelagert zur lieben lieben Claudia vom Blog Minnja. Ihr werdet ihn in den nächsten zwei Wochen dort finden, schaut also unbedingt vorbei! :)

Wir haben außerdem einen Country-Hocker gebaut und zeigen euch hier wie das geht. Wenn ihr lieber alte Tierknochen nachhaltig wiederverwerten wollt, klickt hier.

We sent one of our DIYs – our country table – to Claudia from the blog Minnja where we'll be guest bloggers from now on. You'll find the tutorial on her blog within the next two weeks, so be sure to stop by! :)

We also built a Country Flower Stool this month, you can find it here and showed you how to reuse animals skulls in a sustainable way.

Recipes 

Mein persönliches Food-Highlight waren diese selbstgemachten veganen Burgerbrötchen. Gemeinsam mit diesem Rezept ergeben sie die besten Burger auf der ganzen Welt! Reiche sie gemeinsam mit unseren perfekten Gemüsepommes oder genieße unseren veganen Grilltofu gemeinsam mit unserem Country-Salat. Die Rezepte sind alle so einfach und sooo lecker! 

My personal food-highlight were these Homemade Vegan Burger Buns. Together with this recipe you will get the best burgers in the world! Eat them together with our perfect Vegetable Fries or enjoy our Vegan BBQ Tofu together with our Country Salad. Everything is so easy and wonderfully delicious!

Places to be

Wer seine Burger und Wraps mal nicht selbst herstellen will, geht abends am besten ins Cafe Erde. Alles weitere könnt ihr hier nachlesen :)

Who doesn't want to make their burgers and wraps by themselves goes to Cafe Erde. Read more about it here.

Others

Natürlich gab es auch diesmal wieder ein Lookbook. Hier könnt ihr es ansehen. Wer mehr auf Videos steht, kann hier unser Loobkookvideo und hier unser Behind-The-Scenes-Video genießen.

Also in March there was a lookbook which you can find here. If you prefer videos, watch our Behind-The-Scenes-Video and our Lookbook-Video.

Our favourite shop article 

Zum Schluss noch unsere Lieblingsartikel im März aus unserem Shop. Es sind zwei Outfits, eines für Mädels und eines für Burschen. Viel Spaß beim Anschauen! :)

Last but not least our favourite pieces of our shop in March. There are two outfits this time, one for girls and one for boys. Enjoy! :)

Credits:

Idea, Text: Diana Ranegger | Photos: From previous posts

Monday Mashup Review March 2015

Das Monat geht dem Ende zu und somit auch unser Western- und Countrythema. Hier ein kleiner Rückblick auf unsere wöchentlichen Monday-Mashup im März. :)

The end of the month is near and with it also the end of our western- and country related posts. Here a little review of our weekly monday mashups in March :)

Credits:
Idea: Clarissa Kober and Diana Ranegger | Text, Photos: Diana Ranegger

Vegan Roasted BBQ Tofu

Ein echter Cowboy kann keine Grill-Session ohne sein heißgeliebtes Steak überleben? Manchmal brauchen auch Cowboys eine Abwechslung, deswegen haben wir heute ein Rezept für Vegan Roasted BBQ Tofu für euch. Fleischfrei grillen ist dabei kein Problem mehr, und ihr werdet sicherlich der Star auf der nächsten Grillparty sein!

A real cowboy needs his steak? If you think that no one can survive a barbecue without a big piece of bloody meat we can offer you a tasty alternative you should definitely try. Our Vegan Roasted BBQ Tofu is delicious and simple at the same time. Bring it to the next barbecue party and you will definitely be the star!

 

VEGAN ROASTED BBQ TOFU

Für 4 Personen:

*300 g Tofu
*Tofu-Marinade

Tofu-Marinade

*2 Esslöffel Olivenöl
*2 Esslöffel Zitronensaft
*1 Esslöffel Agavendicksaft
*1 Esslöffel gemahlene Senfkörner
*1 Esslöffel Zwiebelpulver
*1 Esslöffel scharfer Paprika
*1/2 Esslöffel Knoblauchpulver
*1/2 Esslöffel Ingwer
*1/4 Esslöffel Kümmel
*1/4 Esslöffel Pfeffer
*ein bisschen Salz
*ein bisschen Sesam

1. Gib alle Zutaten für die Marinade in eine kleine Form und vermische sie miteinander.
2. Schneide den Tofu in Scheiben und lege sie in die Marinade, drehe die Stücke so lange bis sie vollständig mit Marinade bedeckt sind.
3. Lass den Tofu in der Form, bedecke sie und stelle sie für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank.
4. Erwärme ein bisschen Öl in der Pfanne und lege vorsichtig die marinierten Tofustücke hinein.
5. Brate den Tofu auf mittlerer Stufe, wende ihn öfter bis er auch beiden Seiten braun und knusprig ist. Wenn du noch Marinade übrig hast kannst du immer wieder ein bisschen etwas davon auf die Tofuscheiben geben, somit werden sie noch knuspriger und aromatischer.
6. Genieße deinen Tofu zusammen mit gerösteten roten Rüben und Spinat, als Salat kannst du dir unseren Easy Country Salad machen.

For 4 Persons:

*300 g Tofu
*Tofu-Marinade

Tofu-Marinade 

*2 Tablespoons olive oil
*2 Tablespoons lemon juice
*1 Tablespoon agave nectar
*1 Tablespoon grounded mustard seeds
*1 Tablespoon onion powder
*1 Tablespoon spicy paprika 
*1/2 Tablespoon garlic powder
*1/2 Tablespoon ginger
*1/2 Tablespoon cumin
*1/2 Tablespoon pepper
*a pinch of salt
*a little bit of sesame

1. Mix all the ingredients for the marinade in a small cooking dish.
2. Cut the tofu in slides and put them in the marinade, cover the slides with marinade.
3. Cover the cooking dish and put it in the fridge for at least one hour. 
4. Heat a little bit of oil in a pan and frie the tofu on medium heat until it is brown and crispy.
5. If you have a little bit of the marinade left, pour it over the tofu slides so they will get even tastier. 
6. Enjoy your tofu with roasted beetroots and spinach, and we also like you to try our Easy Country Salad.

 Idea, Text, Photos: Clarissa Kober

Vintage Outfit Inspiration: The perfect vintage jacket

Das Wetter zurzeit ist wirklich wunderschön, wir lieben den Frühlingsbeginn und das Gefühl von den ersten Sonnenstrahlen auf der Haut. Daher haben wir heute einen schönen langen Spaziergang unternommen und den wunderschönen Tag genossen. Unser lieber Daniel hat dabei eines unserer Hemden und unsere allerliebste Vintagelederjacket ausgeführt. Wir lieben diese Jacke wirklich heiß und innig und wänn wir könnten, ich glaube wir würden sofort eine Beziehung mit ihr eingehen und tausend Kinder mit ihr bekommen. Ok, naja so schlimm ist es vielleicht dann doch nicht, aber unser Herz schlägt schon ziemlich heftig für dieses wunderbare Stück <3

Unsere Autumn Hunter Jacket ist aus echtem Leder mit wunderschönen Mustereinsätzen die der Jacke einen leichten Bohemian-Flair verleihen. Außerdem ist sie super weich, und hält verdammt gut warm, perfekt also für diese Jahreszeit, da man sowieso fast nie weiß was man tragen soll und ständig Gefahr läuft sich zu verkühlen. Das Problem habt ihr mit unserem Lieblingsstück bestimmt nicht :)

Wir wissen das unser lieber Daniel in dieser Jacke einfach umwerfen ausschaut, aber pssst, auch Mädels schauen darin super aus. Probiert es einfach aus! :)

We love the first days of spring where all the flowers start to grow and you can feel the first rays of sunlight on your skin. Today was one of this beautiful first days of spring, so we decided to go for a walk. Our beloved Daniel joined us and also wore one of our shirts and our most beloved item of our shop, the Autumn Hunter Jacket <3

We are head over heels in love with this wonderful and breathtaking Jacket. If we could we would marry the beautiful thing and make a million babies with it. Okay.. maybe it's not that extrem, but we have really fallen for this beauty. 

The Jacket is out of real leather and has added parts with a bohemian pattern which gives the jacket that certain something. She also extremely cozy and warm, therefore perfect for the first spring days where you alway tend to wear to short clothes and catch a cold because of that. We know that our beloved Daniel looks stunning in this jacket but pssst, may we till you a secret, she also fits girls perfectly. Just try it out!

Credits:

Text, Photos: Clarissa Kober

Western-Recipe: Baked Vegetable Fries

Wenn du deine nächste Haus- oder Gartenparty unter dem Motto "Western" haben möchtest, dann ist dieses Rezept Gold wert. So einfach, gesund und lecker!

If you are planning to make a western related garden or house party: Don't miss this recipe! So easy, healthy and delicious!

 Das braucht ihr: 

* Gemüse aller Art (siehe Beispiel Bild unten)

* Olivenöl

* Bio-Grillgewürzmischung

* Salz

Für die Soßen:

* Mango

* Currygewürz

* 1 Tomate

* 1 Schuss Agavendicksaft oder Zucker

* 1 minikleine Zwiebel

* Salz, Pfeffer

* Different kinds of Vegetables (e.g. like on the picture below)

* Olive oil

* Organic Spices

* Salt

For the sauces:

* Mango

* Curry spices

* 1 Tomato

* Agave nectar or Sugar

* 1 mini onion

* salt, pepper

So wird's gemacht: 

1. Es ist ganz einfach. Rote Rüben, Kohlrabi und Kartoffeln schälen (je nachdem, wie frisch und jung sie sind). Jegliches Gemüse in Streifen schneiden. Dabei achten, dass sie ungefähr gleich dick sind.

2. Die Pommes mit etwas Öl bestreichen und bei 180° im Ofen backen. So lange, bis sie knusprig sind. 

3. Unterdessen die Mango pürieren und mit dem Curry vermengen. 

4. Die Zwiebel ganz klein schneiden, in einem Topf mit etwas Öl anschwitzen lassen. Die Tomate ebenfalls ganz klein schneiden und beifügen. Bei schwacher Hitze etwas köcheln lassen, danach die restlichen Zutaten beifügen und nach Bedarf pürieren.

5. Fertig ist der perfekte Country-Party-Snack! :)

1. It's so easy. Peel the beet, kohlrabi and potatoes. Cut all the vegetables in slices with the same thickness. Put some oil on them and bake at 180° C until they are cross. 

2. In the meantime purée the mango and add curry. 

3. Cut the onion and the tomato in little cubes. Cook the onion with some oil and add the tomato cubes. Let it cook a bit. Now add all the other ingredients and purée if you want to.

4. Finished and perfect as a country party snack! :)

Kleiner Tipp: Viele Gemüsesorten können auch roh gegessen werden – und sind sogar ausgesprochen lecker. So zum Beispiel Karotten, Kohlrabi, aber auch rote Rüben, wenn man sie recht dünn schneidet.

Übrigens: Sollte dir etwas Mangosauce übrig bleiben, probier doch mal diese veganen Burger! :)

Little tip: Some vegetables can be eaten raw: Carrots, kohlrabi and beets are really delicious!

By the way: If you have some leftover mango sauce, try these vegan burgers! :)

Credits: 

Idea: Clarissa Kober und Diana Ranegger | Text, Photos: Diana Ranegger

How to Reuse: Animal Skulls

Am 18. jedes Monats gibt es bei uns ein "How to Reuse" – das ist ein Post, in dem es um das Wiederverwerten und Aufwerten von Dingen geht. Das Besondere daran ist, dass man für diese Projekte – im Gegensatz zu DIYs und Rezepten – nichts bohren, nähen oder backen muss; es geht demnach entsprechend schnell, sie fertigzustellen. 

On the 18th every month we have a "How to Reuse"-post: Where you upgrade something without baking, sewing or screwing. So it's a quick and cool project that could be done within a minute!

Der heutige Post dreht sich um das Wiederverwerten Knochen. 

Wer sich jetzt ekelt: Unser Hochlandrind wurde NICHT extra für uns umgebracht, hat für dieses Projekt KEINERLEI Schmerzen gelitten und kam auch sonst für uns in KEINSTER Weise zu Schaden. Wir sind selbst Vegetarier und Veganer – hinter diesem Projekt steckt nur eine Wiederverwertung von Dingen, die schon in dieser Form existierten. Da sie sonst auf dem Müll oder in der Erde gelandet wären, ist dies für uns eine schöne Idee :)

So, wo das jetzt geklärt wäre, können wir beginnen! Wie gesagt, es ist ganz einfach. Am besten hängst du deinen Kopf dort auf, wo du ihn am schönsten findest. Oder du lehnst ihn einfach an die Wand. Viele Inspirationsfotos auf Pinterest zeigen wunderschöne Betten, über denen ein solcher Schädel hängt, oft bunt bemalt oder mit hennamäßigen Tattoos. Hier sind deiner Fantasie natürlich keine Grenzen gesetzt.

Und ab jetzt ist der Kopf frei verwendbar! Du kannst deinen Schmuck drauf hängen, deine Taschen, aber auch leichte Seidenblusen, die du vielleicht am nächsten Tag nochmal tragen, aber nicht einfach über den Sessel hängen willst. Oder du schmückst ihn mit deinen Hängetöpfen, wie zum Beispiel diesem hier (auch ein Reuse-Projekt). Wie gesagt: Die Möglichkeiten sind schier endlos und es sieht einfach immer gut aus. :)

Today's post is about upgrading skulls.

Who execrates it now: Our highland cow DIDN'T get killed for us and DIDN'T have pain for our project. We are a vegetarian and a vegan ourselves, behind this project is just the strong thought against our use-and-through culture. We just want to recycle and upcycle things that get thrown away otherwise.

So, let's start! As already mentioned, it's perfectly easy. Just hang your skull on the wall (or lean it against it). If you want to, you can also paint it before (there are loads of inspirations on Pinterest). Just be creative!

So, finished. Now you can use it as a hat stand or put our bags and jewellery on it. If you want to, you can also hang your floating planters on it. Like this previous How-to-Reuse project. There are so many wonderful possibilities we love! :)

Credits:

Idea, Text, Photos: Diana Ranegger

Mountain Dawn – March Lookbook

Heute zeigen wir euch das Video zu unserem Märzlookbook: Eine Dreiecksbeziehung mit Happy End für jeden ;)

Bedanken möchten wir uns noch einmal bei unseren Models – Daniel, Larissa und Vickie – für das langanhaltende Durchhaltevermögen. Es war schon wirklich extrem kalt.

Aber jetzt: Vorhang auf für unser Video. Viel Spaß!

Today we want to shaw you our video for our lookbook in March. A love triangle with a happy end for everyone ;)

Thanks again to our models – Daniel, Larissa and Vickie – it was really really cold, indeed. 

But now: Rise the curtain for the video. Have fun!

Places to be: Western Edition

Wer die Clarissa und mich kennt, hat schon seit des ersten Places-To-Be Posts auf diesen Moment gewartet: Wir gehen ins Café Erde! Alle Ich-Faste-Essen-Gehen-Vorsätze über den Haufen geworfen, eines Abends war's dann doch wieder soweit und wir haben uns auf einen Burger und einen Wrap in "der Erde" getroffen. 

Was dieses Café so besonders macht? Dass hier ausschließlich vegane Köstlichkeiten serviert werden. Was jetzt aber nicht heißt, dass man vegan sein muss, um hier dinieren zu dürfen. Das sich hier einfindende Publikum ist bunt gemischt, von jungen Leuten vor dem Fortgehen, einer kleinen Familie zum Mittagessen oder jungen Unternehmerinnen, die ihr weiteres Businessvorgehen besprechen (ja, ich rede von uns beiden). 

Je nachdem, wann man kommt, gibt es unterschiedliche Essensangebote: Mittags ein täglich wechselndes Menü (wie beispielsweise vegane Lasagne, mmmmhhhm), abends kleinere "Snacks" wie Burger (nicht nur für Cowboys und Cowgirls), Wraps, Salate oder Sojaschnitzel mit Pommes. Aber schon allein das Ambiente ist einen Besuch wert – versprochen! 

Kleiner Tipp zum Schluss: Im oberen Stock der Erde spielen immer wieder coole Livebands – aber aufpassen: Früh da sein, damit man auch noch einen Platz bekommt :)

Wo?

Andreashoferplatz 3

Wann?

Siehe Bild unten

Besonders empfehlenswert:

Seitan-Wrap und Tofu-Burger (ebenfalls Bilder unten)

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If you know Clarissa and me, you were probably waiting for this special post since or first Places-To-Be article: Café Erde! 

What is so special about it? That everything served here is vegan and delicious! This doesn't mean that you have to be vegan yourself if you want to eat here. The audience is mixe: From young people drinking something before going out, to families that have lunch or two girls talking business stuff (yes, I'm speaking about Clarissa and me).

Depending on when you come there are different things for you to eat: At noon there are everyday different set menus, in the evening you can eat little "snacks" such as burger (not only for cowboys and cowgirls), wraps, salads or soy schnitzel with chips. But we aren't only here for the food, also for the ambience, which we love :)

Little tip at the end: On the second floor are often concerts with cool bands – but you have to be quick to come in.

Where? 

Andreashoferplatz 3

When? 

Have a look on the picture below

We love: 

Seitan-Wrap and Tofu-Burger (also on the pictures below)

Credits:
Idea, Photos: Clarissa Kober und Diana Ranegger | Text: Diana Ranegger

Easy Country Salad

Als Hauptspeise, oder auch als Beilage, dieser Salat ist einfach immer super lecker und passt zu allem. Noch dazu ist er ganz einfach zu machen und besteht aus nur vier Zutaten. Viel Spaß beim ausprobieren :)

Du brauchst:

*Mais
*Kidneybohnen
*Zwiebel
*Roten Paprika
*Walnussöl
*Essig
*Salz und Pfeffer
*Rosmarin

So wirds gemacht:

1. Schneide die Paprika und den Zwiebel in kleine Stücke.
2. Gib all die Zutaten zusammen in eine Schüssel.
3. Mach das Ganze mit Essig und Walnussöl ab und würze es mit Salz und Pfeffer.
4. Wenn du willst kannst du das ganze noch mit ein bisschen Rosmarin bestreuen.
5. Und schon bist du fertig. Guten Appetit! :)

It doesn't matter if you have this salad as a main or a side dish, he will taste delicious anyway. And the best thing is, you only need four ingredients plus a few spices to make this salad. Have fun trying it out! :) 

You need: 

*Corn
*kidney beans
*onion
*red paprika
*walnut oil
*vinegar
*salt and pepper
*rosemary

How to do it:

1.) Cut the onion and the paprika into small pieces.
2.) Put all the ingredients together in a bowl.
3.) Mix it with walnut oil and vinegar, add salt and pepper.
4.) If you like you can add some rosemary too. Enjoy!

IKEA Hack: Country Flower Stool

Einen Hocker von IKEA kann sich jeder in die Wohnung stellen, aber mit unserem IKEA-Hack könnt ihr ganz einfach diesen hölzernen Beistelltisch in einen individuellen Hocker mit Countryflair verwandeln. Er ist super bequem und ein richtiger Eye-Catcher, und eines versprech ich euch, es wird nie jemand auch nur im Entferntesten erwarten dass in diesem außergewöhnlichen Projekt eigentlich ein langweiliger IKEA-Hocker steckt.

I guess nearly everybody has IKEA-furniture in his or her apartement, that makes it hard to be individual when using this kind of fitments. That's why we have a IKEA-Hack for you. We will show you how to turn this boring wooden side table into an amazing and outstanding stool with a countryflair. And I promise you, nobody will ever imagine that you started this amazing project with a simple IKEA side table.

 Du brauchst:

*Oddvar
*Weißen Lack
*Blumenstoff (ich hab meinen vom Happy Home in Graz)
*Schaumstoff
*Tackermaschine

You need:

*Oddvar 
*white paint
*floral fabric (I got mine at the Happy Home in Graz)
*foam
*staple gun

Wie wirds gemacht? 

1.) Streiche alle Teile (bis auf die Sitzfläche) deines Hockers weiß an, lass das ganze ordentlich trocknen.

2.) Baue den Hocker laut Anleitung zusammen, schraub jedoch die Sitzfläche noch nicht an.

3.) Richte dir ein Stück Schaumstoff her das die gleichen Maße wie die Sitzfläche des Hockers hat, in diesem Fall wären das 33*33 cm.

4.) Leg den Schaumstoff auf die Sitzfläche, dreh das ganze um, sodass nun der Schaumstoff unter der Holzfläche liegt.

5.) Nimm nun den Stoff und beginne die Sitzfläche + den Schaumstoff damit zu beziehen, nimm dafür eine Tackermaschine damit der Stoff auf ordentlich befestigt ist.

6.) Schraube deine neu überzogene Sitzfläche mit dem Untergstell dein Hockers zusammen, und schon bist du fertig!

7.) Ja, so einfach geht das! Probiert es doch einfach aus. Viel Spaß damit! :)

How to do it:

1.) Paint all pieces of the stool, exept the seating, with white paint, and let it dry.

2.) Build together the stool as the instruction tells you, but don't secure the seating yet.

3.) Take a piece of foam (should be 33*33 cm in this project).

4.) Put it on the seating and turn the whole thing so that the foam is under the wooden part.

5.) Take the floral fabric and begin to cover the seating plus the foam with it, use a staple gun.

6.) Fix your new seating to the rest of the stool, and you are done with this project!

7.) Yes, it's really that simple, just try it! :)

Credits:
Idea, Text, Photos: Clarissa Kober

Vintage Outfit Inspiration: Cowgirl at University

Kleidung kann noch so schön sein – wenn sie nur im Schrank hängt, weil man sich nicht traut, sie auszuführen, hat sie ihren eigentlichen Zweck wohl nicht erfüllt . Darum picken wir nun monatlich ein paar "Schmankerl" unserer aktuellen Kollektion heraus, tragen sie auf der Uni und beim Einkaufen und zeigen euch, wie man sie "alltagstauglich" stylen kann – und trotzdem heraussticht. Im positivsten aller Sinne.

No matter how pretty your clothes are – if they are just hanging in your closet, something went wrong. Because of that we show you every month how to style some of our vintage pieces from the actual collections and wear them while going to university our shopping. Have fun! :)

Vor allem im Frühling tragen wir eines ganz besonders oft und gerne: Die Fransenlederjacke! Cool, schön und perfekt zum schnellen Überziehen, wenn man von der Sonne in den Schatten wechselt. Das beste daran: Sie ist extrem vielfältig und passt im Grunde zu allem. 

Für den Besuch auf der Uni haben wir sie aber mit einer unserer Blümchenblusen kombiniert, um den Countrystyle fortzusetzen. Die ist außerdem wunderbar leicht und fühlt sich so angenehm auf der Haut an :)

Clarissa trägt: 

Wild Wild West Leather Jacket und Country Style Flower Shirt, sowie Tasche von Dogdays of Summer

Hose, Schuhe und Brille sind vom Flohmarkt

Especially in spring we love to wear one thing: Fringe-leather-jackets! Cool, pretty and perfect if it gets a little bit chilly. And the best about it: It's extremely versatile and fits to everything.

For our university day we combined it with our flower shirt, so it was wonderful country-like. The blouse is great, too: Perfectly light and wonderful on your skin. :)

Clarissa is wearing: 

Wild Wild West Leather Jacket, Country Style Flower Shirt and bag from Dogdays of Summer

Shorts, Shoes and Glasses are from the flea market

Credits: 

Idea: Clarissa Kober und Diana Ranegger | Photos: Clarissa Kober und Diana Ranegger | Text: Diana Ranegger | Model: Clarissa Kober